9月27日 月曜日
（井上）
家庭科授業風景
今日、中学3年生は家庭科の授業で調理実習を行い、蒸しパンを作りました。どの班も、ふっくらとうまくできあがりました。簡単に作れるので、また家でも作ってみようね。
材料
材料 （４～５個分）
薄力粉 １５０g
ベーキングパウダー ５g
卵 1個
砂糖 ６０g
サラダ油 大さじ１．５
レーズン 少量
作り方
①小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ
ふるっておく。
②蒸し器に水を入れ沸かしておく。
③ボールに卵、砂糖を入れよく混ぜる。
④サラダ油を少しずつ加え混ぜる。
⑤牛乳を加え混ぜる。
⑥ふるった小麦粉を加え、ヘラで軽く混ぜる。
⑦生地を、アルミの型に8分目まで入れる。
⑧蒸し器に入れ、約15分蒸す。
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